vacature headervacature header small

Talenten gezocht!

Ben jij toe aan een nieuwe uitdaging in je carrière? Weet jij met jouw kennis goed in te spelen op de markt en ben jij continu op zoek naar vernieuwing en ontwikkeling als het gaat om eten? Heb jij een open en gastvrije houding, ben je communicatief vaardig en weet je je team te motiveren, inspireren en enthousiasmeren?
Dan ben jij de Villa Topper waar wij naar opzoek zijn!

Wie zijn wij?
Villa Beukenhof is één van de schitterende locaties in Nederland waar gastronomie en ambiance op hoog niveau samengaan. Het pand bestaat dit jaar 500 jaar en wordt omgeven door een prachtige tuin in Engelse countrystijl, vol rust en romantiek. Villa Beukenhof beschikt over negen luxe hotelsuites met als thema “East meets West”. Elke Suite heeft een eigen stijl en inrichting, waarin de sfeer van het historische gebouw is gecombineerd met eigentijds design. ‘East meets West’ een Franse keuken met een Aziatische touch. Naast à la carte is er het dagelijks wisselend menu afgestemd op het seizoen.

Wie ben jij?
Als Sous Chef ben je gepassioneerd in kwaliteit, verse ingrediënten en het leveren van uitzonderlijke gerechten. Professioneel en betrokken met een oog voor detail, krijg je de kans om je kundigheden te ontwikkelen in alle gebieden van de keuken en je talenten in de keuken te laten zien.
Je bent een goede teamspeler met sterke communicatieve vaardigheden, je hebt passie voor het leveren van een fantastische ervaring voor onze gasten. Je hebt gewonnen ervaring uit een kwaliteit restaurant, hotelomgeving of een gelijkwaardige rol. Je bent in staat om samen te werken, maar zeker ook zelfstandig.

 

Profiel

  • Je hebt relevante werkervaring in een soortgelijke functie binnen de horeca;
  • Je bent energiek en je weet van aanpakken;
  • Je karaktereigenschappen kun je omschrijven als: teamplayer, stressbestendig, creatief en flexibel;

 

Dus ben jij de nieuwe smaakmaker van Villa Beukenhof? 

 

Wat ga jij doen?
Als Sous Chef ben je o.a. verantwoordelijk voor het bereiden van culinair hoogwaardige gerechten ten behoeve van onze restaurant en de partijen, de aansturing en begeleiding van de keukenbrigade met voorbereidende en uitvoerende werkzaamheden en het bewaken van de hygiëne volgens de HACCP normen.

Kortom; een uitdagende functie op een toplocatie in Oegstgeest, waar niet één dag hetzelfde is!

Spreekt jou deze functie aan en lijkt het je leuk om in een bijzonder en kleinschalig hotel te werken waar je veel kunt leren? Reageer dan direct en stuur je sollicitatiebrief en CV naar Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken. t.a.v. Martijn de Mik.

  •  
     
  •  
     
  •  
     
  •  
     

Reserveren | Contact